Перечень необходимых продуктов:
— Вешенки: пятьсот граммов;
— Отварные яйца: пять штук;
— Сыр твёрдый: двести граммов;
— Морковка: пара корнеплодов;
— Чеснок: три дольки;
— Соль;
— Виноград зелёный: веточка;
— Майонез и Подсолнечное масло.
Как салат приготовить?
Вешенки помыть и промокнуть бумажными полотенцами, нарезать соломкой и переложить в сковородку.
Влить масло и на среднем огне, обжарить грибочки до готовности.
Яйца почистить от скорлупы и натереть на тёрке с малыми прорезями. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Морковку почистить и помыть, а после натереть на самой мелкой тёрке, чтобы получилась крошка. Чеснок почистить от шелухи и пропустить через пресс. Смешать оба овоща и добавить столовую ложку подсолнечного не рафинированного масла. Снова перемешать.
Виноград помыть, промокнуть бумажными полотенцами и каждую ягодку разрезать пополам, оставив несколько штучек цельными для украшения.
Подготовить сервировочный салатник и выложить продукты слоями: Вешенки — Яйца — Морковка с Чесноком — Половинки винограда — Майонез — Посыпать сыром.
Поставить салатник в холодильник и выждать полчаса.
Перед подачей к столу, украсить цельными ягодами винограда и любой свежей зеленью.
