Виноград любим многими людьми, как за его вкусовые качества, так и за его ценность для организма. Что же такого содержится в разных сортах винограда? Чем полезен виноград для организма человека?
Виноград для сердечно-сосудистой системы человека
Установлено, что виноград положительно влияет на сердце человека. Однако таким свойством обладает только красный виноград — именно в нем содержится большое количество флавоноидов, которые оказывают самое положительное влияние на функционирование всей сердечно-сосудистой системы человека.
Такое свойство винограда впервые было установлено во Франции. Факт пониженного уровня болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой человека, а также увеличение продолжительности человеческой жизни в среднем на 2,5 года по сравнению с аналогичным показателем в других странах объяснялись употреблением людьми в пищу красного вина, в котором и содержались флавоноиды, столь благоприятным образом влияющие на функционирование главного мотора человеческого организма — сердца.
Ученые установили способность винограда снижать вероятность образования тромбов. Тромбоциты, помещенные в раствор с содержанием виноградного сока, теряли примерно треть своих склеивающих способностей.
Доказано, что употребление винограда повышает систолическое давление и понижает диастолическое. Пульс становится реже и более полного наполнения, а тоны сердца усиливаются.
Употребление винограда улучшает усвоение кислорода всеми системами и тканями организма. Это достигается за счет определенных свойств винограда, способных увеличить количество эритроцитов и повысить уровень гемоглобина в крови.
Питательная и энергетическая ценность винограда
По этому показателю виноград превосходит апельсины, яблоки, клубнику и черную смородину. Его рекомендуют употреблять при синдроме хронической усталости, когда организм ослаблен, а также при истощении нервной системы.
Большое количество моносахаридов, содержащихся в винограде, делают его настолько незаменимой ягодой для восстановления энергии человека. Глюкоза, сахароза и фруктоза, входящие в состав компонентов винограда, поступают в кровь сразу же и отлично усваиваются организмом.
Косметические свойства винограда
Активные компоненты винограда тонизируют кожу, улучшают её цвет. В результате регулярного употребления винограда кожа становится более упругой и эластичной. Масло, содержащееся в косточках винограда, за счет наличия жирных кислот продлевает естественную молодость кожи.
За счет органических кислот виноград способен обновлять клетки, стимулировать регенерацию и укреплять соединительные ткани.
Витаминная основа винограда
Употребляя виноград, человек получает целый набор самых разнообразных витаминов, которые необходимы для человеческого организма. В их числе всеми известный и любимый витамин C, практически вся группа витамина В за исключением В12, E, PP, P. Помимо этого виноград содержит калий, кальций, фосфор, цинк, железо. Все эти элементы нужно человеку и благотворно влияют на организм.
