Популярные рецепты — варенье из винограда кишмиш

Содержание

1. Варенье из винограда кишмиш
2. Рецептура и ингредиенты

Варенье из винограда кишмиш

Киш-миш отличается высокой урожайностью, приятно радует отсутствием косточек и отличается сладким приятным

Варенье из винограда Киш-миш

вкусом. Чем не повод сварить варенье? Из светлого винограда получается прозрачное желтоватое или чуть-чуть зеленоватое варенье, из темного – приятного красновато-коричневого цвета, как сливовое или вишневое, только чуть темнее.

Благодаря высокой сладости виноградных плодов на варенье потребуется совсем немного сахара. Если добавить немного лимонной кислоты, то вкус у десерта будет немного ярче.

Рецептура и ингредиенты

Ингредиенты:

Виноград киш-миш

400 г. сахара;

500 г. винограда;

0,5 стакана воды;

0,5 ч.л. ванилина.

Рецептура

Промыть ягоды, убрать раздавленные и поврежденные. Вскипятить воду, добавить в нее сахар и варить до растворения кристалликов сахара. Всыпать виноград, снять с огня, закрыть полотенцем и оставить на 8 часов.

Слить сироп и прокипятить его, выложить в сироп ягоды, снять с огня и вновь оставить на 8 часов. Затем доводим массу до кипения и варим на небольшой температуре до готовности.

Как только ягоды станут прозрачными и прекратят всплывать – варенье готово. Всыпаем ванили и разливаем в подготовленные банки.